網(wǎng)紅“果菌王”遇上太空白參菌=“香妃·果菌王plus”，鮮香上市
近日，由中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所真菌多樣性與創(chuàng)新利用團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“香妃·果菌王plus”首批產(chǎn)品正式上市，全面開(kāi)啟市場(chǎng)供應(yīng)，為市場(chǎng)注入全新活力。這款產(chǎn)品源自網(wǎng)紅“果菌王”與搭載神舟十二號(hào)遨游太空的白參菌雜交選育，歷經(jīng)一年科學(xué)培育而成?！肮酢弊畛跏窃谡憬O(píng)果上自然生長(zhǎng)的白參變種，憑借極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性被科研團(tuán)隊(duì)關(guān)注；而太空白參則具備產(chǎn)量高、質(zhì)地脆、耐高溫等優(yōu)勢(shì)。兩者雜交培育出的“香妃”菌，菌體呈淡雅
印度成功培育粉色平菇
近日，印度比哈爾農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)成功培育出一種抗病粉色平菇。據(jù)介紹，這種粉色平菇屬于中高溫型品種，適宜在30℃左右的高溫高濕環(huán)境下生長(zhǎng)。這使得它即使在溫暖的月份也適合種植，尤其是在比哈爾邦這樣炎熱潮濕的地區(qū)。與傳統(tǒng)蘑菇相比，粉色平菇產(chǎn)量穩(wěn)定，且具有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性。其主要以稻谷和小麥殘?jiān)饶举|(zhì)纖維素為栽培基質(zhì)，能夠耐受80%至90%的濕度水平。種植粉色平菇不僅有助于提高農(nóng)民的盈利能力，還能有效延
全球食用菌與藥用菌多達(dá)2834種
全球究竟有多少種可食用或有藥用價(jià)值的真菌？它們分布在何處？在系統(tǒng)發(fā)育樹(shù)上處于什么位置？中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所吳剛研究員和楊祝良研究員的最新綜述給出了系統(tǒng)答案。通過(guò)對(duì)全球真菌數(shù)據(jù)庫(kù)和大量文獻(xiàn)的梳理，整合團(tuán)隊(duì)的研究成果，研究人員匯總出目前全球已知的食用菌和藥用菌共計(jì)2834種，其中食用菌2491種，藥用菌899種，更有約20%的物種“藥食同源”，兼具雙重價(jià)值。該研究首次以翔實(shí)數(shù)據(jù)描繪了食用菌和藥用菌
日本專家研究發(fā)現(xiàn)食用蘑菇可以改善記憶力
中老年人定期食用蘑菇可能與改善短期和工作記憶有關(guān)。日本科學(xué)家近日宣布了這一研究結(jié)果，該結(jié)果發(fā)表在科學(xué)期刊《食品與功能》(F&F)上。研究是在日本作為NILS-LSA長(zhǎng)期項(xiàng)目的一部分進(jìn)行的，觀察對(duì)象平均跟蹤了約10.5年，超過(guò)3000人。首先，科學(xué)家們?cè)u(píng)估了人們每天食用多少蘑菇，然后將這些數(shù)據(jù)與記憶測(cè)試結(jié)果進(jìn)行比較。分析顯示，食用更多蘑菇的參與者在記憶測(cè)試中表現(xiàn)更好。研究人員指出，蘑菇攝入量
日本中野市啟動(dòng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，夯實(shí)蘑菇產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
近日，日本長(zhǎng)野縣中野市農(nóng)業(yè)合作社（JA中野市）與片倉(cāng)合作農(nóng)業(yè)公司簽署合作協(xié)議，雙方將在蘑菇產(chǎn)量位居前列的中野市，依托片倉(cāng)的肥料制造技術(shù)，將當(dāng)?shù)啬⒐缴a(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄培養(yǎng)基轉(zhuǎn)化為新型肥料原料，啟動(dòng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)閑置生物質(zhì)資源高效利用，助力可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展、降低環(huán)境負(fù)荷并提升生產(chǎn)效率。該負(fù)責(zé)人表示，將通過(guò)這一創(chuàng)新計(jì)劃，把廢棄培養(yǎng)基轉(zhuǎn)化為高附加值肥料，助力國(guó)家減少化肥使用量的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。二井英一強(qiáng)調(diào)，
美國(guó)俄克拉荷馬州擬將羊肚菌定為官方州蘑菇
近日，美國(guó)俄克拉荷馬州眾議院旅游委員會(huì)正式通過(guò)第3263號(hào)法案，提議將羊肚菌認(rèn)定為該州的官方州蘑菇。目前，該法案已移交至眾議院商業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展監(jiān)督委員會(huì)，等待進(jìn)一步審議。該提案由共和黨眾議員約翰·喬治（代表紐瓦拉地區(qū)）提出。他表示，羊肚菌在全州范圍內(nèi)廣受采集者歡迎，希望通過(guò)這一“有趣的立法”向那些專注的采集者表達(dá)支持，同時(shí)激發(fā)公眾對(duì)俄克拉荷馬州自然景觀的新興趣，提升對(duì)本地蘑菇品種的認(rèn)知?！拔沂敲磕甏?/p>
